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  德州市資訊
夏津白玉鳥,又名金絲雀、芙蓉鳥,亦稱雪雀,俗稱黃雀。據民國年間《夏津縣志》載:“雪雀,黃白兩種,亦有花者,通稱白玉鳥!逼滹曫B史可上溯至明初,迄今已有600余年的歷史。白玉鳥是一種適于家庭養殖的觀賞鳥,多以籠喂養,用以美化環境和調劑人們的精神生活,白玉鳥歷來為出口創匯特產,遠銷南洋與西歐等地。
產業簡介:目前德州市重點發展的八大產業:四大傳統產業:裝備制造業、化學工業、紡織服裝、食品制造,四大新興產業:新材料、新能源、生物技術、文化體育;重點發展產業:新能源和生物技術。
德州扒雞已有300年的歷史。早在明代,德州城內及水旱碼頭上,即有叫賣燒雞者。1692年扒雞面世,并出現了扒雞、燒雞同產同銷的并存局面。1702年康熙皇帝南巡時,嘗到了五香脫骨扒雞,龍顏大悅。從此,德州扒雞作為貢品進入宮廷。乾隆年間,扒雞制作藝人又被召進皇宮御膳房,從而德州扒雞名揚天下。二十世紀初,以扒雞傳人德州寶蘭齋飯莊的掌柜侯寶慶、德順齋燒雞鋪掌柜韓世功為代表的幾家作坊,認真總結祖輩的制作經驗,多方摸索試制,完善了工藝,改進了配方,逐漸形成了新一代扒雞雛形。至建國前夕,德州市已有“福順齋”“德盛齋”等扒雞店鋪20余家,年銷售約40萬只。建國以后,德州市建立了國營食品公司,集名師于一家,采百家之長,保持并發展了這一傳統名吃的獨特風味。
年降水:1919年~1985年共計67年平均降水量522.3毫米。1920年~1929年平均439.5毫米;1930年~1939年平均468.4毫米;1940年~1949年平均468.2毫米;1950年~1959年平均574.9毫米;1960年~1969年平均584.9毫米;1970年~1979年平均593.5毫米;1980年~1985年平均530.7毫米。
氣溫:年平均氣溫12.9℃;7月份平均氣溫26.9℃;1月份平均氣溫-3.4℃;日平均氣溫≤5℃嚴寒日期平均54天,最長89天,最短3天;日平均氣溫≥30℃炎熱日期平均34天,最長74天,最短僅一天。冷年占25.1%,暖年占285%,正常年占46.4%。
水于德州也是得天獨厚的資源:水從傳統文化中代表財富,又代表著靈氣,京杭運河穿城而過,運河文明源遠流長;城中新湖宛若少女展顏,又如德城眼睛,純凈靈秀;錦繡川水面寬闊,長及10公里,綠樹紅花、碧水藍天,渾然一體宛若天成;仙人湖、丁東水庫猶如兩塊藍寶石鑲嵌在德州大地上,湖水碧波蕩漾,水體清澈見底;龍門水庫、寧津水庫等好似從天而降的珍珠散落在德州大地,增添了無窮的靈氣和水韻。夏津的黃河故道森林公園、臨邑的紅壇寺森林公園、禹西農業開發區是綠的世界,天然氧吧,水綠交融,魅力獨特。此優勢三也。
德州大驢按毛色分“三粉”和“烏頭”兩種,并表現出不同的體質和遺傳類型。三粉:全身毛色純黑,唯鼻、眼周圍和腹下為白色,四肢細而剛勁,肌腱明顯,蹄高而小,皮薄毛細,頭清秀耳立,體重偏輕,步樣輕快。烏頭:全身毛色烏黑無任何雜毛,各部位均顯厚實,四肢較粗重,蹄低而大,體形偏重,胸寬而深,堪稱中國現有驢種的“重型驢”,配馬生騾質量尤佳。
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