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  泰州興化行政地圖
  興化資訊
三臘菜:被譽為興化安豐一絕的三臘菜歷史悠久。相傳600多年前,文學巨匠施耐庵在興化安豐、大豐草堰一帶采風、撰寫《水滸傳》時,其餐桌上常有的一道佐菜就叫三臘菜。三臘菜以野麻菜為主要原料,具有開胃通氣、驅寒止痛之功效。幾百年來,到了臘月,安豐不少人家都要做一些三臘菜。除自家食用外,還饋贈親友,三臘菜的名氣漸漸傳遍大江南北。
李春芳:李春芳,嘉靖十年(1531)的舉人,嘉靖二十六年(公元一五四七年)擢進士第一,以鼎甲第一成丁未科狀元,授翰林學士,與張居正同科。隆慶二年七月至五年五月(1568年-1571年)任當朝首輔。經6次升遷,于嘉靖四十四年(1565)為禮部尚書加太子太保兼武英殿大學士入閣拜相。到隆慶二年(1568),58歲的李春芳繼徐階升任首輔,“累加少師兼太子太師,進吏部尚書,改中極殿”(《明史》列傳第81),成為中國歷史上為數不多的狀元宰相。性恭謹,治諭平恕,時人比之—李時。才雖不及,清廉過之。卒,謚文定。春芳與嚴訥、郭樸、袁煒同有“青詞宰相”之稱。著有《貽安堂集》十卷,《四庫總目》行于世。
歷史沿革:相傳,春秋時興化屬吳,戰國時屬楚,為楚將昭陽的食邑。他是楚王族昭、屈、景三姓的后裔,曾與魏戰于襄陽,以下八城有功,受封于海濱之地(即興化一帶),死后葬于城西陽山。故興化又名“楚水”、“昭陽”。秦漢隋唐時,興化先后隸屬于臨淮、廣陵、江都,皆古揚州地,其范圍在海陵(今泰州)之北,鹽瀆(今鹽城)之南。興化原名昭陽,在宋朝原為犯人發配之地。后因范仲淹在此任職取名興化。意為“振興教化”。興化是一個有兩千多年歷史的古邑,地處蘇中里下河腹地。境內河湖港汊縱橫交錯,密如蛛網。地勢低洼,形如“鍋底”,故有“水鄉”之稱。因四面環水,交通不便,地處偏僻,向有“自古昭陽好避兵”的說法!杜d化縣志》(張志)載詩云:“我邑獨少宛馬來,大澤茫茫不通陸;外人羨著桃花園,萬錢爭租一間屋”。據《方輿紀要》載,原興化縣境本為海陵縣的一部分。五代十國時期吳楊溥武義二年(公元920年),自海陵縣劃出部分為招遠場,后改為興化縣,這是興化縣治的開始。五代《南畿志》亦有類似記述,并載當時的興化縣隸屬于江都府!段墨I通考》記述,吳改江都府,置興化縣。南唐時屬海陵(后下通稱泰州)。宋代的興化,始隸揚州,后改泰州。南宋高宗建炎四年(公元1130年)升高郵軍為承州,割縣(興化)治之;高宗紹興五年(公元1135年)復興化縣治,隸泰州。紹興三十一年(公元1161年)又建高郵為軍,仍以興化隸屬,后又隸泰州。孝宗淳熙四年(公元1177年)復隸高郵。元代(公元1271-1368年),興化屬高郵府,隸揚州路。明代(公元1368-1644年)興化屬高郵州,隸揚州府。清(公元1644-1911年)初沿襲明的舊制,為揚州府高郵州興化縣,后直隸揚州府。辛亥革命以后,興化縣直屬江蘇省。1933年省下設專區,興化縣又隸屬于鹽城專區?谷諔馉帟r期的1940年,國民黨江蘇省主席韓德勤一度率軍、政機構撤至興化。1939年國民黨八十九軍軍長李守維率部進犯黃橋時,其軍部即駐興化城內。1941年,日軍侵占興化城,炮制了漢奸政權偽政府。早在1938年至1939年,我黨就在興化境內建立了秘密組織,進行革命活動,發展革命力量。1940年初,在興化農村建立了中共興化縣委,不久又建立了縣抗日民主政府,領導人民開展抗日游擊戰爭。當時的興化縣屬蘇中二分區。1945年8月,日寇投降。不久我軍首次解放興化城。1946年冬,我軍暫撤,縣城被國民黨軍占領,但農村的大部分仍在我黨控制之中。1948年底,興化第二次解放。成立興化縣人民政府,隸屬于地級揚州市。進入二十世紀九十年代,興化工農業飛速發展,經國務院批準,興化于1987年撤縣建市,改為興化市。1996年改隸新成立的地級泰州市。
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