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  衢州常山衛星地圖
  常山資訊
球川豆腐--清清白白:常山的球川古鎮,豆腐加工戶采用手工加工。古老的豆腐坊內,除了磨豆機是現代化的,豆腐灶、瀝漿架、榨架、豆腐架都是有些年代的!白龆垢缱鋈,要清清白白!笔来鄠鞯募妓嚹ゾ氁约皥猿植捎脗鹘y工藝配方,球串豆腐總是與眾不同:口感細膩綿滑,營養豐富;細若凝脂,清鮮柔嫩;托于手中晃動而不散塌,擲于湯中久煮而不沉碎。球川豆腐其味在清淡中藏著鮮美,吃起來適口清爽生津,可葷可素,且具有減少動脈硬化、促進新陳代謝等醫療保健作用,幾個特點成了豆腐暢銷的名片,成為人們餐桌上的美味佳肴。
常山概況:常山縣,位于浙江西部,錢塘江上游,東鄰柯城區,南連江山市,西接江西省玉山縣,北通開化縣,東北與淳安縣接壤。下轄7鎮、7鄉,342個行政村。全縣總面積1099.1平方公里,人口32.12萬?h城天馬鎮建成區面積8.44平方公里,常住人口8萬人。2005年,在上級黨委政府的正確領導下,常山縣委、縣政府以科學發展觀為指導,緊緊圍繞經濟建設中心,實施“工業立縣、特色發展”戰略,扎實推進城鄉統籌,致力構建和諧社會,繼續保持了良好的發展態勢。全年實現生產總值36.1億元,同比增長13.7%;財政總收入3.2億元,其中地方財政收入2.2億元,確保了平穩增長;全社會固定資產投資28.8億元,同比增長24.6%;農民人均純收入4569元,同比增長10.9%。概括起來,常山主要有五個特點:,一是歷史悠久。春秋時期為越國姑篾之地,戰國歸楚,秦屬會稽郡太末縣。東漢建安二十三年(公元218年)建縣,始稱定陽,建縣已近1800年的歷史。曾先后使用過定陽、信安、常山三個縣名。二是交通便利。地處閩、浙、贛、皖四省咽喉,素有“四省通衢,兩浙首站”之稱。全縣交通條件極其便利,320、205國道、杭金衢高速公路橫貫全境,黃衢南高速公路、衢常鐵路均已開工建設,全縣通路里程達750公里,基本形成了“外暢通、內貫通、村連通”的完善的交通網絡體系。三是名品眾多。常山縣名優特新農產品眾多,其中常山胡柚、食用菌、油茶等在國內享有較高的知名度,先后被命名為“中國常山胡柚之鄉”、“中國油茶之鄉”、“中國食用菌之鄉”。常山胡柚為柚與其它柑類天然雜交而成,唯常山縣所獨有,被農業部綠色食品發展中心授予“綠色食品”,被譽為“果中珍品、國之瑰寶”。曾先后四次被中國國際農業博覽會評為“優質農產品”,全縣種植面積10萬多畝,年產量14萬噸。四是資源豐富,F已探明礦產資源有石灰石、石煤、螢石等25個品種,其中石灰石、石煤儲量分別達到49億噸、10億噸,瑩石礦儲量達1700萬噸,均居浙江省首位,尤其是石灰石氧化鈣含量在52-55%,是我省石灰石資源最豐富、品位最高的石灰石礦。同時,觀賞石資源豐富,品質優良,形態獨特。青石鎮境內蘊藏著豐富的青石、花石、硯瓦石資源,其中青石儲量超過2.4億立方米,加工企業22家,年銷售收入達1.4億元。有華東地區最大的青石花石專業市場,集散了全國各地的名貴奇石,各種石類加工制作而成的假山、盤景、工藝品被廣泛應用于園林景觀、盆景工藝和家庭收藏,遠銷美國、澳大利亞、新加坡等地。五是景觀獨特。具有得天獨厚的生態自然資源優勢,全縣土地、水和森林資源豐富,生態環境良好,森林覆蓋率達72.8%,享有“綠色常山,天然氧吧”之美譽,境內有三衢國家森林公園,是浙江省重要的生態功能區和綠色屏障。常山喀斯特地貌特征顯著,旅游資源豐富。有世界地質學界認定的剖面最完整的奧陶系達瑞威爾階全球界線層型剖面,是中國第一枚“金釘子”剖面,極具科考、旅游價值。三衢山翡翠石林風景堪稱“秀甲東南,江南一絕”,有“華東第一石林”之譽。2004年常山國家地質公園成功揭碑開園,占地總面積46平方公里,是國內為數不多的科考休閑佳地。
常山特產:簡介:常山縣名優特新農產品眾多,其中常山胡柚、食用菌、油茶等在國內享有較高的知名度,先后被命名為“中國常山胡柚之鄉”、“中國油茶之鄉”、“中國食用菌之鄉”。常山胡柚為柚與其它柑類天然雜交而成,唯常山縣所獨有,被農業部綠色食品發展中心授予“綠色食品”,被譽為“果中珍品、國之瑰寶”。曾先后四次被中國國際農業博覽會評為“優質農產品”,去年底又被國家列入原產地域保護農產品,被中央政治局委員、原浙江省委書記張德江譽為“水果之王”。全縣種植面積10萬多畝,年產量12萬余噸,是農業經濟的主導產業和農民增收致富的支柱產品。
常山美食:貢面--銀絲萬縷:常山本地人都愛跑到鄉下,吃上一碗農婦燒煮的貢面。在煮沸一鍋開水的間隙,巧婦們在灶臺上放上一遛彎青瓷碗,挨序加入佐料:白如脂的是肉油,香辣通紅的是辣椒油,綠油油的蔥花,味精、醬油……絲毫不含糊。佐料放齊,水也在鍋內冒著水泡,放入細如發絲的貢面,只需在鍋內翻騰片刻,便可起鍋。迫不及待地夾一筷,匆匆吹上一口熱氣,哧溜溜地吸入嘴里,細膩爽滑,唇齒留香。也只有常山人的精細和巧意才能做出如此獨特風味的貢面。常山貢面又叫索面、“兩頭黑”,意指起早貪黑,道盡貢面制作的艱辛。歷史上常山手藝人將加工精細上乘的貢面連同球川鎮產的“球川官紙”進貢過朝廷,故稱作“貢面”。貢面都是純手工加工,一大坨面團經過揉粉、開條、打條、上筷、上架、拉面、盤面等10多道工序,逐步做成白如銀、細如絲的貢面,手法讓人眼花繚亂,讓人覺得西北拉面師傅的手藝在他們面前簡直是“小巫見大巫”。當金色的陽光已透過薄云,絲絲縷縷地灑落下來時,農戶們便扛出插滿面筷子的面條架,然后依次用暗勁拉扯,數百雙面筷子上手指般粗的面條頃刻形成精細均勻的絲面,數米長的“萬千銀絲”迎微風飄拂而不斷,猶如一幅幅精致的工藝品。
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