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  蒼山縣資訊
風土人情:蘭陵美酒:山東省蒼山縣蘭陵鎮以其釀造的蘭陵美酒而揚名海內外。蘭陵美酒源遠流長,可以追溯到3000年前的商代。甲骨文武丁卜辭中有“鬯其酒”之句,“鬯”是商代用黑黍米釀造的好酒。新中國成立后初期,在蘭陵鎮修公路時,曾挖掘出帶有“鬯”字的商代酒器。1995年在江蘇省徐州市2100年前的獅子山漢墓中,也發掘出2壇封裝完好的蘭陵美酒,泥封上有“蘭陵函印”戳記。蘭陵美酒自古至今是以黍米為原料進行釀造,且全國獨家,歷史上稱“東陽酒”、“蘭陵酒”、“蘭陵美酒”、“金花酒”、“金華酒”均指蘭陵美酒。蘭陵美酒在東周列國時期,就已經遠聞名。漢時,父老相傳為蕭氏家釀,又稱“蕭王美酒”。蕭氏家族繼往開來,把蘭陵酒業推向一個新的高度。蘭陵美酒為歷代文人墨客所垂青、贊譽,有詩為證“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光,但使主人能醉客,不知何處是他鄉”!瓣柫w六班茶,蘭陵十千酒,古來佳麗區,遙當五湖口,…”,充分說明了蘭陵美酒在當時社會的地位及優良的品質。蘭陵美酒的釀造工藝精細,獨樹一幟。古今工藝少有變化,均由器具的改進和操作規程的科學而進步。需經整米、淘洗、煮米、涼飯、糖化、下缸加酒、封缸貯存、起酒等制作過程。美酒用曲必須是儲存期較長的中溫區,曲香濃郁,糖化力在35%以上。美酒與白酒的生產有別,其成本比白酒高,生產50公斤美酒,需要90公斤優質白酒、30公斤粘黍米、9公斤曲、1.5公斤大棗,釀造周期最少為120天。除釀造技術外,水土便是決定的因素,蘭陵地下水分堿、甜兩種,堿水含有多種礦物質,人不能飲用,專供造酒。蘭陵美酒獲獎無數,從1914到1996年共獲獎牌8枚,其中國際級金獎2個,國家級金獎2個,省級金獎4個,F在蘭陵一帶民間仍有依照舊法配制的美酒,他們供自己飲用或饋贈親友。朋友們到蘭陵來也一定要品嘗純正的蘭陵美酒。
談婚論嫁:山東省沂蒙山區至今還保留著一種古老的婚嫁方式——抬花轎娶親。在這里,結婚男方家叫“娶媳子”,女方家叫“出門子”。山東省蒼山縣甘霖鄉石河村當地的婚嫁習俗通常為不找同姓、不找同村、除少數人自由戀愛結合外,大部分人先由媒人“說媒”,再經雙方“訪媒”(2個人見一下面談談,之后),認為門戶相當,即可定親。定親后,男方家逢重要節日都要去女方家送禮品,除此之外,男方在婚前還要給女方家送兩次錢。第一次是買衣服錢1000--5000元;第二次是買手表、自行車、縫紉機的錢2000--6000元;ㄤN最大的是蓋新房,需50000余元(1W是以前了,現在隨便都要5W)。再就是由男方選個好日子,寫好請柬,備下雞、魚(取其吉祥有余之意)各一對的“四色禮”,重3--5公斤的長方形豬腰窩或硬肋的“一刀禮”,用紅線捆扎粉條多包,布料兩塊,由媒人送到女方家,被稱作“下日子”,也叫“過大紅”。女方再回送一些禮物。女方家接到“日子”后,開始“忙嫁”,富裕一點的人家講究“大八件”嫁妝;一般戶置備3件,稍實惠的戶以櫥代桌,叫“小五件”,櫥桌具備叫“五大件”,貧窮一點的人家也要置備銅盆、錫燈、衣柜。出嫁時的家具、被褥里放上染成各種顏色的花生,核桃及粟子、大棗等;槎Y前一日,男方派人到女家下“催妝”。送紅棉襖、紅棉褲、“蒙頭紅子”(紅蓋頭布)、環子(一種手飾)及“四色禮”。女方將列有送嫁人數、上下轎朝向及時間、“鎮物”、忌諱等內容的“婚單子”交來人帶回。晚上進行“暖轎”,即男方雇傭的鼓樂手到女家吹奏細樂。深夜女方家長給女兒收拾陪嫁用品,叫“裝柜”,除衣料之外,還有用圓餅、壓床鞋、點心、香煙、壓柜錢、寬心面、蔥鹽等。真是到了舉行婚禮的日子,大概要花掉5000元左右,這是婚嫁最后的開銷了。這一天新娘穿紅襖、紅棉褲、綠棉鞋,頭頂“蒙頭紅子”,手拿新毛巾,按照擇定的吉時,由她的兄弟抬到門外,扶進轎中。鼓樂前導,花轎上路。送新娘有“大客'2人,“送女客”1人,有的用“小客”數人,總數為雙,圖個吉利;ㄞI到達男方門前,新郎迎出門外,“上頭人”將新娘攙出轎門,新郎在前,新娘在后,踏著紅氈(或葦席)緩緩前行。進大門時,燃放鞭炮,鼓樂手奏樂,這在當地稱“過門”。走到天地桌前,新郎、新娘一西一東而坐,先由“上頭人”給新娘“上頭”(用紅線在頭面部比劃),這時后生們便拋出用麥子、花生、粟子、大棗輾成的粉,場面十分熱鬧。隨后開始拜天地、拜父母、夫妻對拜,禮畢入洞房。洞房內,晚輩們開始放肆地“鬧房”,這時用各種方式戲謔調笑,均不過分(適可而止)。一對新人的生活也便這樣開始了。盡管當地人愿意把婚嫁搞得熱鬧非凡,但由于娶親花費巨大,在這個地區仍然有人娶不上媳婦。當地一個農民一年的收入僅700--1000元(現在不交公糧了),所以娶親給家庭帶來很大的經濟負擔(現在沒有了,沒錢誰敢結婚),需婚前、婚后奮斗幾年才能還清債務(現在不要還債了,沒錢誰敢結婚)。多年來政府雖多次批判這種不良風氣,倡導“婚事新辦、移風易俗、勤儉節約”,但許多人認為這是人生之大事,花費點也值得,所以這種婚俗依然在民間延續著。
文學:左丘明注釋《春秋》,荀子著述《荀子》,匡衡鑿壁偷光,蕭望之、孟喜的經學,繆襲、蕭統、何遜、鮑照的文學諸類。賈仲明的元雜劇,蘭陵笑笑生的《金瓶梅》,王思衍的“鐵筆”等。另有《楊二郎擔山壓太陽》《小白龍下凡》《千里眼和順風耳》等神話!蹲跬鯇檭和鰢贰对炻蓷l》《關老爺磨刀》《迷龍汪》《禿尾巴老李》等傳說!缎$|鑼》《狐貍仙救王小》《狼背婆》《乖媳婦》《黃半仙算命》等鬼狐故事。
戲曲:
柳琴戲:蘆塘的徐宗合、韓連城,吳坦村的李玉琢,于溝的馬繼昌和前東柞的宋啟運等藝人較為有名。劇目有《王小趕腳》、《小禿鬧房》、《姜子牙賣面》、《三蜷寒橋》、《魚蘭記》、《西歧州》、《小五臺》、《張郎與丁香》、《張彥休妻》、《回龍傳》、《秦英征西》等。另有層山一帶的《李二嫂改嫁》。
山東梆子,朱柳屯村的錢友仁、傅玉良風靡一時,石合、土樓村的也較為有名。
話劇、曲藝,流行較廣的有皮影、大鼓、評書、小鼓、漁鼓、快書等。皮影戲,演出只需一張桌子,一盞汽燈,一塊白布作幕,一人挑皮影,一人伴奏,一人唱詞。劇目以《西游記》《八仙過!窞橹。
犁鏵大鼓:也稱山東大鼓、大鼓(“說書的”),南芙蓉村徐福恩、徐慎田號稱“蓋山東”。書目有《東周列國》《隋唐演義》《三俠五義》等。
民歌:傳統民歌:《小踏青》、《紡棉花》、《滿江紅》、《哭京姐》、《探妹》、《十勸郎》、《和大娘拉呱》、《寡婦上墳》、《光棍哭妻》、《跑四川》、《小拜年》、《小放羊》、《走娘家》、《老兩口頂嘴》、《打花棍》等。兒歌:篇目有《小巴狗上南山》、《小老鼠上燈臺》、《我家有個胖娃娃》、《小白鴿》、《小麻雀》等。勞動號子:《打夯號子》、《吆牛號子》、《打場號子》、《推磨號子》等。舞蹈:獅子舞、龍燈舞、踩高蹺、跑旱船、扭秧歌、花棍舞、腰鼓舞等。
手工藝品:
門箋:它是剪紙藝術的一種,俗稱“過門錢”“門吊子”“花紙”。一般于除夕張貼,一門5張,貼于門,楣,由左至右依次為頭紅、二綠、三黃、四水(小紅)、五蘭(紫)。狀為長方形,由膛子、邊框、穗子,組成。各地特色不一,小嶺的典雅,西城前的古樸,長城和馮村的擅長套色。另有木刻的“灶馬子”(年畫農歷節氣表)。
印花,印花布分為藍印和彩印,以藍印最廣。常見的是以7個小圓點組成的圖案,俗稱“貓蹄花”,也有,牡丹、竹菊、喜鵲、鳳凰等圖案。泥玩,代表產地為小郭村,源于咸豐年間。已故藝人李憲志的祖父從師天津,利用黃泥塑成人畜,曬干烘,烤,涂粉著色。體裁有戲曲人物、畜禽鳥獸。常在底部或背部裝有蘆哨,可發出聲音。小郭村的李玉發制,作的《楊宗!纷髌,被北京、南京工藝美術學院選為教具。
文物古跡概述:館藏——石鉞、永初六年刀、皇恩誥命鳳冠、南芙蓉古象牙化石、青竹古象牙化石、董其昌《蘭亭序》軸。古遺址——東城子古遺址(大仲村鎮東城子村后)、城子古遺址(向城鄉城子村),古城址——鄫國故城(向城鎮西北部)、柞城故城(蒼山縣城東5公里)。古建筑——大冶橋(大仲村鎮大冶橋西,現僅存一石碑),莊塢永濟橋(俗稱“六碑三十一孔橋”,位于莊塢村西,今保存完整),沂堂牌坊(位于沂堂鄉北沂堂村內),莊塢牌坊(位于莊塢鄉駐地),小湖子牌坊(位于南橋鄉小湖子村東20米)。古墓葬——樓子古墓群(位于魯城鄉樓子村東北角),蕭王墓(蘭陵鎮小仲村西南500米),高柴子羔墓(蘭陵鎮東北5公里的劉堡后村),大吳宅古墓(大仲村鎮大吳宅村南500米處,東加河上游西岸),東大埠古墓(沂堂鄉東大埠村西300米處,稱“柞王墓”),何遜墓(位于長城鎮駐地南水汪內,又稱“墓子汪”)。摩崖石刻——千佛崖(文峰山西3公里的大青山,源泉寺古泉碧水及佛像石雕),碑記墓志。
革命歷史紀念地:魯南革命烈士陵園(位于縣城17公里的文峰山前坡),銀廠慘案紀念地(位于車輞鎮前銀廠村),趙鎛就義處(位于甘霖鄉九女山西100米處),羅榮桓辦公舊址(位于大爐鄉上大爐村內),“蒼山暴動”紀念地(位于縣城東北約10公里的小嶺鄉大圩村內),另有糖稀湖大捷紀念地、陡溝莊戰斗舊址、邢村農救會烈士紀念碑等。
生產習俗:
農業生產習俗,土地俗稱——稱田地為“湖”“地”。勞動力俗稱——下地做農活為“下湖”“干活”。農作物俗稱——小麥稱“細糧”,其他稱“粗糧”。皮屑稱“麩子”,秸稈稱“麥秸腿”。玉米叫“玉蜀黍”“棒子”“麻牙”“麻英”“麻蜀黍”等。農活俗稱——揚場(以木锨拋起谷物,利用風力去掉糠殼)、喂玉米(追化肥)等。生產時令——有諺語“九九加一九,耕牛遍地走”“立秋三天鐮刀響”“三春不如一秋忙”。
工匠生產習俗,做豆腐、扎笤帚、釘蓋頂(穿鍋拍子)、制陶(燒窯)。
行業神崇拜:木、瓦、石匠拜魯班為祖師爺,每年五月初七聚會叩拜。裁縫、紡織、刺繡以黃帝、嫘祖為開山始祖,每年九月十六祭奠。金、銀、銅、鐵匠以李耳為“老祖”,二月十五日舉行儀式。鞋匠奉孫臏為始祖十月初一祭。染坊奉梅福、葛洪為染布缸神,九月九日祭。紙坊工匠尊蔡倫為祖師,三月十七日祭。
生活日用品:衣著——俗稱穿戴。圓領大襟上衣、直擋寬腳褲、扎腿。(今有茄克、超短裙、喇叭庫、緊身裝、休閑服等。),帽子——瓜皮帽、禮帽、火車頭帽、軍帽,另有孩子戴的虎頭帽、大尾巴帽等。鞋襪——“蒲毛翁”、麻鞋、繡花鞋,線襪、耕地穿的泥襪、孩子穿的虎頭鞋等。飾物——耳環、耳墜、發卡、戒指、香荷包等。發型——“抓鬏”、盤頭、“握纂”、辮子、燙發、披肩發等。飲食——面食有饃饃、餃子、年糕、湯圓子、缸貼大餅、單餅、煎餅等。菜肴——咸菜(生辣疙瘩、熟辣疙瘩)、蘿卜豆子、韭菜花、燜菜(辣疙瘩絲子)等。家具有柜(同箱子,為上掀蓋)、太師椅、八仙桌、坐床子、茶幾等。床具有麥秸苫子、草席(蘆席、高粱秸席)等。
禮儀風俗:嫁娶:說親、相親、看家、見面禮、下柬子、過紅、下福子、下聘禮、送日子、迎親,填箱(封禮)、四色禮(男方送女方禮物,一般為肉、魚、粉條、點心);拜天地、入洞房、鬧房(鬧新媳婦)、過對九(回門,又稱長、短趟子)等。大客(kei)、小客(kei),結婚后要瞧客(kei)。喪禮:死人,少年叫夭、沒,成年人叫走、老。老人死后儀式比較復雜,有守欞、跪棚、潑湯、上香、三跪九叩、辭欞、行路祭、出棺、圓墳、五七、百日墳、周年等。(行禮、孝衣(帽),因親近長幼而有別,里面大有學問),喜慶:生孩子——出紅子(男女有別,男箭、女弓)、送米糖、紅雞蛋(大小紅之分)、過百日、抓周、祝壽等。遷居:“溫鍋”等。
稱謂,親屬稱謂——曾祖父(老爺爺、老太太),父親(爹、爺、答、大、爸爸),母親(娘、媽等)等等。社會稱謂——年長的稱大爺、爺們等,年齡相近的稱三哥、兄弟,女的年長的稱大娘,結婚的少婦叫大嫂,未婚姑娘叫大姐(識字班、花木蘭)。
節慶習俗:春節——臘月“掃屋”除舊,辭灶、接灶,做新衣、辦年貨、添碗筷(寓意添人口)。蒸年糕(諧音“年高”)、做豆腐(諧音“都!保,除夕貼對聯、上年墳,磨眼插竹枝、桃枝、松枝,除夕守歲,喝團圓酒(年夜飯),過年吃素餡餃子(一年圖個清凈),拜年,初二叫閨女(俗說“初二三,好日子,家家叫,妮子”),初五為“五日”,不動針線。初七叫“鬼節”,吃渣豆腐,叫“喝鬼腦子”等等。元宵節——也叫正月十五。吃元宵(俗稱吃湯圓子),有的吃餃子,蒸十二屬相的面燈,四處照照。放各種各樣的煙花等等。春龍節——也叫二月二(俗話說“二月二,龍抬頭”),家家把石灰、草灰灑在地上,成一個圓圈,里面放上糧食(寓“五谷豐登、糧食滿囤”之意)!俺韵x”(炒豆、煮豆、炒玉米花等)。端午節——小孩手系五色線,吃粽子、煮雞蛋(煮時放核桃葉、車前草等)、煮蒜等等。中秋節——也叫“八月十五、仲秋節”。俗話說“七月十五定旱澇,八月十五定太平”。吃月餅,吃石榴、吃團圓飯等等。重陽節——農歷九月九,思親團聚,農村現也多稱老人節。臘八——農歷十二月初八為臘八節。吃臘八粥。辭灶——臘月二十三辭灶。也叫過小年。燒香、燒紙等。

行政區劃:卞莊街道位于蒼山縣城關,面積168.8平方公里,轄117個行政村,7個居委會,14.5萬人。蘭陵鎮位于蒼山縣西南部,面積135.41平方公里,轄114個行政村,11.2萬人。興明鄉位于蒼山縣城西13公里處,面積48.6平方公里,轄43個行政村,4.2萬人。大仲村鎮位于魯中南山區南部,面積146平方公里,轄81個行政村,8萬人。二廟鄉位于蒼山縣東南部,面積51.55平方公里,轄36個行政村,4.3萬人。尚巖鎮位于蒼山縣城西部15公里處,面積79.18平方公里,轄63個行政村,4.8萬人。磨山鎮位于蒼山縣城東南12公里處,面積82平方公里,耕地面積7.8萬畝,轄42個行政村,6.3萬人。礦坑鎮位于蒼山縣最北部,面積85.87平方公里,轄5個工作區,24個行政村,3.1萬人。新興鎮位于蒼山縣城最西部,面積81.49平方公里,轄44個行政村,3.8萬人。南橋鎮地處蘇魯交界,面積92平方公里,轄9個工作區,59個行政村,6.3萬人。賈莊鄉位于蒼山縣近北部,面積76平方公里,耕地面積5.2萬畝,轄49個行政村,4.6萬人。三合鄉位于蒼山縣西南部,面積48平方公里,轄43個行政村,3.9萬人。莊塢鎮位于蒼山縣東南部,面積33.75平方公里,轄19個行政村,3.5萬人。魯城鎮位于蒼山縣城西30公里,面積96平方公里,轄58個行政村,3.6萬人。層山鎮位于蒼山縣城東南20公里處,面積51.2平方公里,轄34個村,4.3萬人。向城鎮位于蒼山縣城西11公里處,面積61平方公里,轄69個行政村,5.8萬人。神山鎮位于山東省蒼山縣東部,面積71.9平方公里,轄38個行政村,4.3萬人。下村鄉位于蒼山縣西北部,面積130平方公里,轄76個行政村,4.2萬人。長城鎮位于蒼山縣最南部,轄52個行政村,5萬人,8萬畝耕地。車輞鎮位于蒼山西北部,面積127平方公里,轄79個行政村,5.1萬人。
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