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  重慶市資訊
科學教育:科學技術:重慶科技實力雄厚,集中了全國一批優秀的大學和科研機構,是長江上游科研成果產業化基地,國家高新技術產業基地,中國國際軍博會指定舉辦城市,截至2007年,重慶綜合科技進步水平指數居全國第12位,區域科技創新能力居全國第10位、西部第1位,技術交易額連續八年居西部第1位,科技活動產出指數、每百萬元研究開發經費投入產出的專利和論文數等指標居全國前5位(中西部第一位),成為科技發展最快的省市之一。1930年在重慶北碚創建的中國西部科學院,是中國近代歷史上西部地區建立的最早的綜合性科學研究機構,是中國近代三大科學院之一,后并入中科院,在其舊址基礎上建立起來的重慶自然博物館,是中國七大綜合自然博物館之一。重慶科技取得了許多舉世成就,研制出世界首臺“超聲波腫瘤聚焦刀”,世界第一個胃病疫苗,世界第一款基于0.13微米工藝的手機核心芯片——通芯一號,率先在世界上繪制出家蠶基因框架圖譜。隨后,乙肝疫苗、電動汽車、MEMS微型機械系統等一批標志性成果的誕生,催生了22個重點實驗室和38個工程技術中心的建立。在國內率先走研究開發、資源共享、成果轉化三大科技平臺建設的“重慶模式”。
高等院校:重慶是目前中國擁有高等院校數量最多的城市之一,高校在校生超過了70萬。重慶市總體科教實力進入中國城市前10位。截止2011年6月份,經國家主管部門批準備案的在渝高校已累計超過70所,總數達到了75所。其中,公辦本科15所;獨立學院7所;軍事院校3所;高職院校46所(含技師學院8所);成人高校4所。著名高校有:重慶大學、西南大學、解放軍第三軍醫大學、解放軍后勤工程學院、西南政法大學、重慶醫科大學、重慶交通大學、重慶工商大學、重慶郵電大學、重慶師范大學、重慶理工大學、四川外語學院、重慶科技學院等。
中學:截止2011年,全市共有市級重點中學107所。其中,重慶市教育委員會直屬重點中學有7所:重慶第一中學、重慶市南開中學、重慶第八中學、重慶市巴蜀中學、西南師范大學附屬中學、重慶市育才中學、重慶外國語學校。另有中等職業學校356所,其中市教委審批管理276所,占總數77.5%,市勞動和社會保障局審批管理80所,占22.5%,公辦學校233所,占65.4%,民辦學校123所,占34.6%!耙恍r經濟圈”內263所,占73.9%,重慶三峽庫區83所,占23.3%,渝東南少數民族地區10所,占2.8%。全市中職在校生44萬人。全市現有獨立設置高職高專院校23所,在校生13.7萬人,占全市高等教育在校生總數36.4%。
其他機構:1.圖書館:重慶市現有國家一級圖書館8個重慶圖書館、重慶市少年兒童圖書館、北碚區圖書館、沙坪壩區圖書館、長壽區圖書館、南岸區圖書館、銅梁縣圖書館、開縣圖書館,2.重慶科技館,3.重慶大劇院
文化藝術:巴渝文化:巴渝文化是長江上游富有鮮明個性的民族文化之一。巴渝文化起源于巴文化,它是指巴族和巴國在歷史的發展中所形成的地域性文化。巴人一直生活在大山大川之間,大自然的熏陶、險惡的環境,煉就一種頑強、堅韌和驃悍的性格,因此巴人以勇猛、善戰而稱。大山大川鑄就了重慶男兒熱情似火而又堅韌豪邁,女兒柔情似水而又英氣勃勃。(完整的巴文化區還包括四川省的廣元,南充,巴中,達州和廣安五市,大體以嘉陵江為界。陜南、鄂西、湘西北和黔北等區域為巴文化區輻射區域)
川劇是巴蜀文化的主要代表之一。它是四川、重慶、云南、貴州等西南幾省人民所喜見樂聞的民族民間藝術,原先外省流入的昆腔、高腔、胡琴腔(皮黃)、彈戲和四川民間燈戲五種聲腔藝術,均單獨在四川各地演出,清乾隆年間(1736—1795),由于這五種聲腔藝術經常同臺演出,日久逐漸形成共同的風格,清末時統稱“川戲”,后改稱“川劇”。川劇中的“變臉”、“噴火”、“水袖”等絕活獨樹一幟,再加上寫意的程式化動作含蓄著不盡的妙味,川劇為世人所喜愛并遠涉重洋傳遍世界。川劇名戲《白蛇傳》、《金山寺》更是在國內外流傳甚廣。重慶至巫山這段千里川江上,因此,在滾滾川江上,產生了許多歌詠船工生活的水上歌謠——川江號子。自古以來巴渝人民又喜歡"擺龍門陣"(聊天、講故事之意),民間口頭文學有著廣泛的群眾基礎,直至今日喜歡"擺龍門陣"依然是重慶民間文學的一大特色。重慶歷來是長江上游水路交通樞紐,江邊碼頭林立,商船穿梭頻繁,旅人來往如鯽。蜀中、中國西南乃至整個長江流域的城市文化在這里都有交融,加上重慶自己獨特的市井文化,形成了碼頭文化。重慶的碼頭文化主要包括方言藝術和茶館文化。袍哥文化是指哥老會、天地會、袍哥會等民間秘密結社內部的江湖義氣對城市文化的那部分影響。如今在主城區只有在沙坪壩區的磁器口古鎮可略為感受舊時文化。重慶代表性的著名畫家有:羅中立,龐茂琨,朱宣咸,蘇葆楨等。重慶代表性的作家有,小說,黃濟人,戲劇,張昌達,文學評論家,呂進,文世奎,詩人李鋼等。巴渝文化代表:川。ㄗ兡、噴火、巴劇、渝。、袍哥文化、碼頭文化、川江號子、蜀繡、龍門陣、重慶方言、川菜等。文化設施:重慶市館藏文物近30萬件,現已建成重慶中國三峽博物館、重慶抗戰遺址博物館、重慶歷史博物館、重慶自然博物館、大足石刻藝術博物館、合川釣魚城博物館、涪陵白鶴梁水下博物館、史迪威舊居陳列館、紅巖革命紀念館、歌樂山烈士陵園、中國民間醫藥博物館以及萬州、銅梁等區縣博物館共40多個。重慶大劇院、圖書館、美術館、科技館等公共文化設施項目先后啟動。
陪都文化:抗日戰爭爆發,隨著日軍于1938年10月占領廣州、武漢,國民政府從南京撤至重慶,并將之定為"陪都",實為"戰時首都"。重慶成為當時中國的政治、軍事、經濟、外交中心?箲饡r期的重慶,同美國的華盛頓、英國的倫敦、前蘇聯的莫斯科一起被列為世界反法西斯戰爭的四大歷史名城,是中國的戰時首都,是世界反法西斯遠東戰場的指揮中心,也是國共合作和抗日民族統一戰線的重要政治舞臺。7年中,留下諸多遺跡、軼事,使陪都遺跡成為重慶今天獨特的人文景觀?箲饡r期,隨著國民政府遷渝,重慶成了內遷工業、學校的集中地,今天重慶許多大企業前身,都是當年南遷的企業。如當年的鋼鐵廠遷建委員會(今重慶鋼鐵集團公司)、第25廠(今嘉陵廠)、第1廠(今建設廠)、第24廠(今特殊鋼廠)、第21廠(今長安廠)、第20廠(今長江廠)等,盧作孚的民生公司也在那個時候遷至重慶的北碚區。大批有志于民族復興、抗日救亡的青年學子紛至沓來,一大批著名的教育家、學者來渝執教,眾多文化藝術界名流也來渝工作定居,諸如郭沫若、柳亞子、馬寅初、陶行知、梁漱溟、徐悲鴻、老舍等,使陪都文化興盛一時,重慶成為了當時四川省的文化教育中心。而學府云集的重慶文化區沙坪壩成為當時大后方著名的“文化壩”,現在重慶大學校園里還保留著國立中央大學的舊址。從這里培育出了大批人才,如著名的諾貝爾獎金獲得者丁肇中教授、中國第一位女大使丁雪松、中國第一顆人造衛星設計者之一王家聲等。由于重慶作為戰時首都,1947年成立的“國立羅斯福圖書館”(重慶圖書館的前身)自然也就成了聯合國指定的資料寄存館,一直未間斷過,使重慶圖書館為成為中國國家圖書館(當時稱“北京圖書館”)外,迄今為止中國保藏聯合國資料最早的另一圖書館。半個世紀過去了,昔日壩上的莘莘學子現在遍布海內外,成為有成就的專家學者,他們十分懷念昔日的“壩上風光”(即沙坪壩),常有懷舊者故地重游,而陪都文化也成為重慶文化發展史上的一塊奠基石。重慶大轟炸:重慶大轟炸指中國抗日戰爭期間,由1938年2月18日起至1943年8月23日,日本對戰時中國陪都重慶進行了長達5年半的戰略轟炸。據不完全統計,此段期間日本對重慶實施轟炸超過200次,出動9000多架次的飛機,投彈11500枚以上。重慶死于轟炸者10,000以上,超過10,000幢房屋被毀,市區大部分繁華地區被破壞。1941年6月5日,位于重慶市渝中區公共防空大隧道中,躲避日軍地毯式戰略轟炸的7764名市民窒息死亡,釀成“大隧道慘案”,是重慶作為首都3年來單日死亡人數最多的一天。日本對重慶實施的空襲,是繼德國在1937年4月西班牙內戰中對格爾尼卡(Guernica)平民實施轟炸之后,歷史上最先實行的戰略轟炸。重慶經歷日軍大轟炸時,每天都有軍人和平民死于轟炸,當時宋氏三姐妹——宋靄齡、宋慶齡和宋美齡,摒棄前嫌,在重慶攜手抗日。紅巖村:是中國共產黨在國統區的指揮中心。當時周恩來等領導同志或以中共代表、或以國民參政會參政員的身份進行活動,與國民黨當局談判,進行統一戰線工作?谷諔馉巹倮,毛澤東親赴重慶,蒞臨紅巖四十日。重慶談判、上黨戰役,毛澤東坐鎮紅巖、運籌帷幄,決勝千里,為紅巖的歷史增添了最為光輝的一頁。1958年,以此樓為主體的紅巖革命紀念館建立并對外開放。1963年3月,國務院公布此樓為全國第一批重點文物保護單位。
飲食文化:重慶飲食喜麻辣,以不拘一格使用各種材料創作新菜見長。重慶亦是火鍋的發源地之一,并對火鍋這種飲食文化影響較大的。如今的重慶火鍋仍在不斷的創新和完善出多種特色火鍋。2007年3月,重慶市榮獲中國烹飪協會授予“中國火鍋之都”稱號。重慶菜屬于川菜系(Sichuanstyledishes)分支,川菜是中國八大菜系之一,素來享有“一菜一格,百菜百味”的聲譽,它歷史悠久,源遠流長。據史書記載,川菜起源于古代的巴國和蜀國。川菜原來只流行于巴蜀地區,川菜在全國的流行開始于80年代改革開放之后,鄧小平同志對川菜的發展有很大貢獻。川菜風味包括重慶、成都、德陽、樂山、內江、自貢等地方菜的特色。主要特點在于味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調味品,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型,無不厚實醇濃,各式菜點無不膾炙人口。
火鍋特色:1.它表現了中國烹飪的包容性!盎疱仭币辉~既是炊具、盛具的名稱,還是技法、“吃”法與炊具、盛具的統一。2.它表現了中國飲食之道蘊含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調技法的配合,同中求異,異中求和,使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。特別在民俗風情上,重慶火鍋呈現出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受,營造出一種“同心、同聚、同享、同樂”的文化氛圍。3.它有較大的普及性。在重慶,上到官員,下到百姓,無一不喜愛重慶火鍋。
方言:重慶方言(川東方言)隸屬北方語系,是西南官話的一種。雖與北方方言區的其它分支有許多共同之處,但也有不少自己的特點,在語音、詞匯、句式等方面都自成一體。重慶言子,是一種直白易懂,方言詞匯很多,方言評書詼諧幽默,重慶人自創的娛樂話語。
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