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  清澗縣資訊

主要特產:清澗紅棗,清澗縣地處黃河紅棗產區的中心,是公認的紅棗優生區,紅棗栽培有四千年歷史。主要分布于縣境的黃河、無定河沿岸。據2002年統計,紅棗栽培面積達39.5萬畝,其中掛果面積30萬畝,盛果期面積28萬畝,年產紅棗5.6萬余噸,創造產值1.68億元。僅紅棗一項人均收入473元左右。財政收入200萬元,占全縣財政收入的20%。栽培的主要品種有牙棗群、白棗群、脆棗群、團棗群和木棗群。其中適合干制的木棗群品種,栽培面積占全縣總面積的75%以上。近年來,又引進一批新品種。如山西的梨棗、相棗、駿棗、山東的冬棗、雪棗等十多個品種,正在試栽之中。清澗縣現有紅棗加工企業28家,綜合加工能力為1.68萬噸,利用該縣原料占全縣紅棗總產量的30%,總產值達1.53億元。主要骨干企業有巨鷹公司、北飲公司、宏祥公司、寶龍公司和人和仙公司等五家。主要產品有紅棗飲料、棗酒、灘棗、熏棗、醉棗等。民間剪紙,民間剪紙在陜北是一種很普遍的群眾藝術,那些年過半百的老大娘和純樸俊秀的姑娘,常常借助一把小小的剪刀或刻刀,彎曲自然、運轉靈活地在紙上鏤空剪刻成花樣,裝點著自己的生活。新春之際,當你走進陜北的村落院戶,看到遠處黃色的土丘,眼前灰色的窯洞,似乎覺得這里的顏色太單調了些。但是,你再看看窗戶上,那色彩紛呈的窗花和各色圖案,那迎風飄動的門箋,那碗櫥、糧囤、畜欄等處寓意吉祥的各色紙花,你定會由衷發出贊嘆,仿佛感受到了濃郁的生活氣息。是的,剪紙就是這樣一種扎根民眾之間,與人民生活緊密關聯,為千家萬戶增色添喜的一種民間藝術形式。在舊時的農村里,人們常常把剪紙技藝高低作為品評媳婦靈巧或笨拙的標志,農村婦女自然成了剪紙工藝的民俗傳承人。剪紙是民俗活動的重要一項,而豐富的民俗事象,則為剪紙提供了自由馳騁的創作的廣闊天地。民間剪紙與各地風俗習慣密切結合,蘊含著民族精神和民族心理的基本素質,是民族傳統文化的有機組成部分。舉凡歲時節令、居住、服飾、誕生成年、婚葬、壽筵,都在剪紙中得到了反映。
資源概況:清澗境內土地資源豐富,耕地面積66.69萬畝。水能蘊藏量3.5萬千瓦。經濟性植物300多種,其中楊、柳、榆、槐、柏、桑、棗等各類林木80余種,小麥、谷子、高粱、玉蜀黍、馬鈴薯、棉花、花生、向日葵、煙草等農作物80中之多,茵陳蒿、柴胡、遠志等野生藥材植物100余種。有高等動物資源80種以上,其中飼養動物有牛、驢、騾、馬、豬、羊、狗、兔和雞鴨等24種,野生動物有花鼠、巖鴿、鵪鶉、鯉魚、甲魚和蛇類等50余種,國家二級保護的野生動物有鳶、燕隼等7種。礦產資源相對貧乏,但已探明了一定儲量的赤鐵、黃鐵、錳、煤、油、天然氣、鹽等10余種礦產,有待進一步開采。清澗縣認真貫徹落實黨的十七大精神,立足縣情實際,創新發展思路,突出比較優勢,強化特色理念,確立“紅棗產業強縣,粉條加工名縣、石材加工大縣”的發展戰略,實施示范帶動,項目拉動,走出了以紅棗為引領,粉條、石材為支撐的“一體兩翼”特色化產業發展新路子。一、紅棗產業:清澗紅棗為世界紅棗原產中心之一,植棗歷史3000年以上,有6個品種群17個品種,面積和產量居全省第一,1995年就被國家農業部等六部委命名為“中國紅棗之鄉”。清澗紅棗個大、肉厚、絲長、味美,營養頗為豐富。全縣現有紅棗面積53萬畝,年均增長20%,正常年景產值達1.5億元,占農業總產值的50%。紅棗加工產銷兩旺,保持了工業產品的主體地位,紅棗產業龍頭作用愈加突出,紅棗加工全市第一,在國內外市場極為搶手。清澗縣委、縣政府立足縣情,在全縣上下樹立起了“紅棗贏天下”的發展理念,提出要打造“中國紅棗之都”,真正把紅棗從自然經濟轉變為產業化經濟、從以農業形態為主轉變為以工業形態為主,全力構建一個新型的紅棗經濟框架。為此,清澗縣提出了建設百萬畝紅棗基地的發展思路,力爭通過擴大規模、產業帶動,使清澗紅棗創造5個全國第一:即建成全國最大的原生態有機紅棗基地;建成全國最大的紅棗工業園區;建成全國最大的紅棗貿易基地;建成全國最大的紅棗科研基地;建成全國最大的紅棗生態旅游基地。到“十一五”末,使紅棗面積突破70萬畝。二、粉條產業:清澗粉條加工歷史悠久,久負盛名。以口味地道,晶瑩透亮,入口爽滑,吃法多樣而出名,暢銷西安、山西、寧夏、甘肅等十多個省市。粉條同清澗人民的生活緊密相連,結下了不解之緣。近年來粉條加工業已成為該縣的主導產業之一,年加工粉條產品達3萬砘,產值萬元1.2億元。粉條產業在促進該縣經濟快速發展中起著不可替代的作用,被該縣人們親切譽為"吉祥三寶"(紅棗粉條石板)之一。清澗粉條吃食文化豐富。每年的冬閑季節,清澗縣大多數農戶都會挑選最好的洋芋磨碎濾制成粉芡,加工成有圓有扁,有粗有細的粉條,村村落落一掛一掛銀絲般的粉條晾曬織成一片雪白的世界,構成清澗農村冬天特有的一道風景。清澗家家有粉條,人人個個都愛吃,用粉條炒、燉、蒸、燴等吃法,是清澗人的拿手好戲,形成了以粉條為原料的眾多的炒菜和小吃,諸如有肉炒粉、豬肉燉粉條、涼拌粉條等舉不勝舉,小吃有三鮮燴粉、油粉蒸餃、粉條韭盒等,都是誰聽誰愛吃的美食。再加上清澗粉條耐貯易存、晶瑩透亮、光滑爽口的優點,受到了廣大消費者的青睞,這也是清澗粉條好、名氣大的原因。為此,清澗粉條成為清澗人們逢年過節、酬賓待客的首選之物,也是人們訪親問友的好禮品,更是清澗人們迎送貴賓的"拿手貨"。粉條加工業作為清澗的主導產業之一,在清澗經濟發展上起著舉足輕重的作用。近年來,清澗粉條加工業蓬勃發展,全縣粉條加工企業有6戶,加工作坊有3000多戶,年加工馬鈴薯能力14萬噸,產值達1.2億元,該縣縣城西南15公里處的以賀家川為中心的7個行政村所形成的紅旗溝粉條加工一條溝,構成了龐大的粉條加工基地,年產2萬噸粉條、粉絲等。從事粉條加工、營銷人員達萬人以上。該縣今年進一步加大扶持粉條加工業的力度,為粉條產業發展大開“綠燈”,將2400噸粉條系列產品生產線新建項目和年產1200噸精制粉條、粉絲生產線改造項目列入市南扶項目的重點工程,爭取項目資金210萬元。為粉條產業快速發展打下了良好的基礎。三、石材產業:清澗石板儲量豐富,色質俱佳,用途甚廣,早以聞名天下。20多個石材加工業戶全年產量達3萬方,年創產值3000萬元,產品遠銷全國各地,供不應求。
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