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  五華縣資訊
名優特產:五華禾梨,是五華縣特有的梨屬品種。其存在肉質粗、石細胞多,外觀差等缺點。但營養價值很高,據測定富含對心血管有利的黃酮素,通過加工制成糖水罐頭、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多種飲料,具有突出的鎮咳、潤肺等醫療價值。雙華板栗,果皮黃褐色,光滑、皮較薄,果大,果肉糯質,淀粉含量高,味香甜可口,品質比其它品種優良,主要分布在雙華、平南、大都、棉洋等鎮。五華甜玉米,分為超甜玉米和普通甜玉米。甜玉米味甜,含糖量高,在乳熟期籽粒糖分含量為12-18%,干燥后,籽粒皺縮,籽粒顏色多呈黃色。甜玉米含有豐富的淀粉、糖分、蛋白質及維生素等,營養價值高,美味鮮甜可口,一般用于嫩穗食用和加工制罐。五華農場夏橙又名五月紅,于1984年引進栽培,開花座果與一般橙類相同。絞股藍是葫蘆科多年生草南藤本植物,是國家重點開發的名貴中草藥材之一、也是梅州特產之一。砂糖桔又稱沙糖桔、冰糖桔、十月桔、蜜桔,果呈扁園形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,皮薄易剝離,果形指數0.78,果心大小1.38x1.14,平均果重60克,可食率71%,全糖12%,可溶性固溶物12.9%,果酸0.41%,果瓣為10瓣左右,無核或少核,味甜化渣。果肉爽脆、汁多、吃后沁心潤喉。五華金柚,大田柿花,產于五華縣大田鎮的果合柿(加工后稱柿餅、柿花),具有三大特點:一是果大、核小且少;二是肉厚質軟,色澤橙紅,味似蜂蜜,久藏不硬化;三是營養豐富,含有轉化糖及游離酸,甘露醇及維生素C等,有潤肺、健胃、降血壓等藥用功效。棉洋桃駁李,五華棉洋鎮特產,果大,單果重30-50克;果球形,含可溶性固形物13%,品質極佳;端陽節前后(六月中下旬)成熟,且耐貯運,是該縣銷量較大、傳統的出口商品。五華菩米,客家傳統特產,俗稱熟米,客家閩南粵祖先南遷時為了防止沿海水土不服而用傳統工藝、經過六道深加工精制而成。相傳是菩薩所賜良方,故稱“菩米”,具有溫性滋補、益脾暖胃、潤腸祛濕,減肥保健、降血糖等天然無污染的特點,是家庭、酒家膳食之上等食糧。五華紅曲、酒餅,是釀酒的必備原料,產量高、質量好,遠銷廣東、福建、江西、湖南等省內外,主要以家庭作坊式生產。新橋腐竹,產于五華縣最北部的華城鎮新橋,盛產飲譽海內外的新橋腐竹,由優質黃豆為原料精制而成,具有色澤好、耐煮、味清香鮮甜。益塘荔枝,以優質黑葉為主,果實肉多核較小,色澤鮮紅,可口爽脆,味甜帶香而著稱。
五華“非遺”保護單位———老君祠:五華縣非物質文化遺產保護單位老君祠,坐落于五華縣華城鎮黃埔村陶峰艮,始建于清末民初,供奉的是我國春秋時期的偉大思想家、道教創始人老子(姓李名耳)。黃埔村之所以建老君祠,是因為這個村90%以上為李姓人家,他們把老子尊為立姓始祖,認定他創始道教,是李姓的世代光耀,所以特別設廟奉拜,而且把建壇的農歷四月二十,定為每年舉行廟會的日期,進行盛大的祭祀活動,以表敬奉的虔誠。老君祠建立后,很快成了常年香煙鼎盛的廟宇,因為除李姓人奉拜外,其他各姓人家也十分尊崇這位道教創始者,加上世間廣為相傳的“太上老君”是法力無邊,常濟眾生的仙翁,所以大家也樂于朝拜,祈求他的庇蔭、保護。有一個眾所周知的事實,清乾隆年間,黃埔村出了一個嘉應五屬(即現梅州范圍)唯一的狀元李威光。人們廣泛相傳,李威光是太上老君仙翁指派下凡的星宿化身,所以他文武雙全,智力過人,層層破關,登上皇殿,為欽點狀元。此說雖有濃厚的神話色彩,但也反映了人們對老君神的信奉程度。建國前,老君廟會盛況異常,參觀、朝拜者絡繹不絕。因為人們不僅可以乘機敬拜老君,而且可以到離老君祠不足半里的狀元李威光故居參觀,一睹狀元當年使用的大關刀,以及御賜的“狀元及第”等匾額文物,令人賞心悅目,其樂融融。建國后,老君祠被毀,廟會停辦。改革開放后,在旅臺、港同胞和熱心公益賢士的倡議捐資下,于1983年在原址重建了一座約100平方米的祠壇,供信士奉拜。后信眾逐增,又由旅臺同胞、海外僑胞及本地實業家踴躍捐資,把祠壇擴建到400平方米,并在祠外開辟了停車場所等設施,把通往祠壇的道路擴建成硬底化的汽車道,同時按原期舉行廟會。到2002年以后,每年參加廟會人數達2000人以上,“老君法符”銷售近萬張。2008年,該祠立項“申遺”,獲準為“五華縣非物質文化遺產保護單位”。之后,當地群眾及有關部門更加積極籌建該祠的完善事宜,并緊密地與已獲準的“李狀元故居”文物保護單位珠聯璧合,組成旅游參觀的一個亮點。
黨政領導:據有關資料顯示,五華縣黨政領導如下:黎健平:中共五華縣委書記,負責縣委全面工作和縣人大全面工作。余其豹:中共五華縣委副書記,主持縣政府全面工作;分管編制、人事、審計工作。朱漢東:中共五華縣委副書記,協助黎健平同志負責縣委日常工作,分管黨校、政法、維穩、信訪、招商引資、縣城工業區、經濟開發區工作。吳文龍:中共五華縣委常委兼任縣委政法委書記,分管政法、維穩、鎮綜治中心建設工作。李偉華:中共五華縣委常委兼任縣委辦主任,分管縣委辦公室、縣委政研室、信訪工作,聯系部隊工作。賴志侃:中共五華縣委常委兼任組織部部長,分管組織、縣直工委、老干部、工會、共青團、婦聯、黨史工作,協管計劃生育工作,聯系人大工作。林銳華:中共五華縣委常委兼任縣公安局局長,分管公安工作。葉天泉:中共五華縣委常委,分管龍獅殿抽水蓄能電站等重點工作、發展改革、城鄉規劃與建設(房管)、統戰工作、聯系政協工作。鄧伯錦:中共五華縣委常委,常務副縣長,協助縣長負責縣政府的日常工作;分管人口和計劃生育(包括人口和計劃生育考核工作隊、人口管理監察大隊)、教育、電大、財政、稅務、工商、金融、保險、監察工作。黃海浪:中共五華縣委常委兼任縣委宣傳部部長,分管精神文明、宣傳工作。楊斌宗:中共五華縣委常委兼任縣紀委書記,分管紀檢工作。
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